Prisen på sjokolade faller
Den globale kakaokrisen som har drevet opp prisen på sjokolade, viser tegn til bedring, og prisene ventes å synke. Prisøkningen på sjokolade i 2024 og 2025 skyldtes først og fremst en global kakaokrise. Hovedårsaker til prisøkningen var dårlige avlinger i Vest-Afrika, en region som står for over 60 % av verdens kakaoproduksjon. Flere år med […]
Hva skjer i september sett med astrologiske øyne?
Saturn vender tilbake til Fiskenes tegn 1. september. Står vi nå overfor en eksamen hvor Saturn som en sensor tester oss i om vi er klare? Tekst: Siv Nancy Ingvaldsen En plantet som går retrograd oss mer introverte, det vil si at den trekker energiene innover fordi det er en tid for å reflektere over […]
Nyt krabben når den er på sitt beste
Krabbe kan nytes gjennom hele året og gir derfor mange anledninger til fine matopplevelser – alene, med familien, eller i gode venners lag. De fleste av oss forbinder krabber med sol og sommer, men visste du at det er om høsten disse delikatessene er på sitt aller beste? Krabbene bygger seg opp om sommeren og […]
Ferien er over – nå starter veggedyrsesongen
Etter sommerens reiseaktivitet forbereder PELIAS Norsk Skadedyrkontroll seg på en kjent høsttrend: økning i henvendelser om veggedyr. I juli 2025 økte oppdragene med 49 prosent sammenlignet med juli 2024, og august – som erfaringsmessig er en høysesong for veggedyr – viser en tydelig fortsettelse av trenden. – Veggedyr oppstår ikke i hjemmet, de blir med […]
Barnehager: – Klemmeposer hører ikke hjemme i matboksen
En ny undersøkelse viser at 72 prosent av barnehageansatte ofte finner klemmeposer i barnas matbokser. – De virker kanskje praktiske og sunne, men realiteten er at de er altfor søte, sier ernæringsrådgiver Iselin Bogstrand Sagen fra Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG). Sukker som brus – selv “uten tilsatt sukker” Forbrukerrådets rapport Vet vi hva […]
Tid for nypoteter
Nå er nypoteten i sesong og det finnes masse godt du kan bruke den til. Husk å beholde skallet på, når du spiser den. Nypoteter i Norge er vanligvis ferdige og tilgjengelige fra juni til august. Imidlertid kan sesongen variere noe avhengig av værforhold og hvor i landet potetene dyrkes. I år (2025) har det vært […]
5 smakfulle oppskrifter med bær
Når du står der med bærspannet fullt av selvplukkede bær, er det disse oppskriftene med bær du trenger. Vi er heldige i Norge, som i tillegg til en allemannsrett også har et fantastisk matfat å ta av. Det er noe eget med det å kunne nyte selvplukket bær, enten helt enkelt eller saftet, syltet eller […]
Hva er vel sommeren uten reker og ferskt brød?
Reker er klassisk sommermat. Her har du noen lekre oppskrifter fra Brød & Korn, som gjør at rekene kommer til sin rett. Reker er en sommerfavoritt for mange, og det er ikke vanskelig å forstå hvorfor. Kombinasjonen av salte reker, loff, silkemyk majones og syrlig sitron gir en deilig smaksopplevelse. Her har Brød & Korn […]
Populær grønnsak med egen emoji
Nordmenn har virkelig fått smaken på den saftige og smakfulle grønnsaken. Faktisk har den blitt så populær at den har fått en egen emoji. Verden blir stadig mindre. Tilgang på nye råvarer, mattrender og inspirasjon fra hele kloden gjør at vi stadig utforsker nye måter å lage mat på. – Vi ser at folk blir […]
Hva gjør du hvis du får en pukkellaks på kroken?
Fisker du pukkellaks i sjøen i sommer? Miljødirektoratet minner om at også denne fangsten skal rapporteres. en tid med historisk strenge fiskeregler er det mange som benytter anledningen til å fiske den uønskede pukkellaksen. Når du fisker så plikter du å rapportere all fangst av pukkellaks, laks, sjøørret, sjørøye og oppdrettslaks. Dette gjelder også gjenutsatt […]
Slik finner du den søteste vannmelonen i butikken
Vannmelon er en fast følgesvenn gjennom sommeren, men visste du at det finnes noen enkle triks for å finne den aller mest modne og søte? Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG) deler sine beste tips til hva du bør se etter – før du legger vannmelonen i handlekurven. – De fleste vannmeloner i butikken er […]
Rekordmengder på moreller og tidlig sesongstart
Årets morellsesong ser svært lovende ut. Prognosene viser store mengder, tidlig sesongstart og jevnt god kvalitet. – Vi er mest sannsynlig 14 dager tidligere ute enn vanlig, og det er mye moreller på vei inn, faktisk over 700 tonn. Det er veldig positivt, sier Leif Øie, fruktlagerinspektør i Grøntprodusentenes Samarbeidsråd (GPS). – Hardanger mener de […]